喬木茶是一種茶，別稱喬木普洱茶，產(chǎn)地為滄江流域，特點(diǎn)是直徑超過(guò)30公分。
在瀾滄江流域有很多宋朝時(shí)期種植的樹(shù)干的茶樹(shù)，這些樹(shù)就是茶界所稱的“”。大多種植在山坡、荒地上。它們是以山的形式分配給農(nóng)戶。由于不便于施肥、灑藥，這種茶的產(chǎn)量相對(duì)較少，而且綠色健康，茶質(zhì)粗壯，茶味醇厚，是上等的普洱茶。與之相對(duì)的現(xiàn)代農(nóng)戶利用相對(duì)平坦的，原來(lái)種植糧食作物的耕地種植的普洱茶，叫做“臺(tái)地茶”。茶質(zhì)次于喬木茶。
另外還有一種自然生長(zhǎng)于各種雜木之中的少量茶種，就是“野生茶”又叫“原生茶”。
在云南省雙江縣勐庫(kù)鎮(zhèn)廣袤的原始大山上，生長(zhǎng)著很多唐宋時(shí)期種植的喬木茶。
喬木茶屬于普洱茶。
喬木茶屬于普洱茶，主要產(chǎn)于中國(guó)云南。喬木茶該樹(shù)與其他茶樹(shù)品種完全不同，壽命可達(dá)數(shù)百年。它的茶樹(shù)樹(shù)干又高又粗，需要很多人手拉手才能圍起來(lái)。采茶人需要站在樹(shù)干上采摘。
喬木茶它歷史悠久，種類原始，葉寬大，芽厚，抗寒性差，僅分布于濕潤(rùn)地區(qū)。喬木茶滋味濃郁醇厚，茶香持久，茶韻高，味濃而長(zhǎng)。
品鑒喬木茶時(shí)，白瓷或紫砂最佳。山泉水燒開(kāi)后，將茶具溫?zé)崆逑锤蓛?，然后?g左右的喬木茶放入容器中。沖泡時(shí)，茶與水的比例應(yīng)在1:50左右，泡一分鐘左右即可品嘗。
